A monte della cittadina troviamo il castello di origine longobarda. Nei pressi si possono ammirare i resti delle due torri di origine angioina. Caratteristici sono anche due palazzi baronali presenti in località Paterno e Corte Domini. Da visitare anche la splendida villa ottocentesche, Villa Calvanese a Lanzara.
Tra gli edifici religiosi si notevole interesse si trovano la chiesa di San Michele Arcangelo e la chiesa del Santissimo Salvatore che si erge ai piedi del monte San Michele che fa parte del Monte Julio. Al centro di Castel San Giorgio, sorgono la chiesa di Santa Maria delle Grazie e la chiesa dell'Immacolata Concezione. Il tempio di via Piave è un vero e proprio gioiello in stile barocco, con il suo altare intarsiato di pregiati marmi di Carrara a fare da fiore all’occhiello. Da menzionare anche la chiesa di San Biagio a Lanzara e la chiesa di Santa Barbara a Torello. La chiesa di Lanzara conserva una reliquia di San Biagio a partire dall'anno 1312.
Da visitare Santa Maria a Castello, il Passo dell’Orco (alias la montagna spaccata o di Annibale). Importante è anche l’acquedotto fatto costruire da Augusto nel I secolo a.C.